| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 嫩南瓜炒酸豆角热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于打拳击29分钟消耗的热量720 | |||||
1、嫩南瓜切片，和蒜瓣和红辣椒一起下锅炒，撒好盐和糖翻炒一下就能下酸豆角啦！
2、酸豆角加入后稍微翻炒一下就可以起锅啦！
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与花菜、小白菜、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、解诸毒等功效；可与排骨、玉米面、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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