| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 炒螺蛳热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于干农活40分钟消耗的热量480 | |||||
1、螺蛳，摊主帮钳了尾巴。
2、葱姜蒜、辣椒、花椒准备好。
3、油锅爆香葱姜蒜、辣椒、花椒。
4、下螺蛳炒。
5、加水加盐，煮到汤汁收干。
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、明目、利尿等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与猪里脊肉、五花肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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