| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 可乐卤蛋热量/卡路里224千卡 | |||

1、用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中(因为很多人问,所以这里强调一下,可乐也是包括在这里面在这一步放入的)
这次记录了明确用料。虽然不是每次做都放一样料。但拍照的这些是这样做的

2、加入水(我用的小奶锅。加水是以可以没过鸡蛋但是加入鸡蛋不会溢出来为准。大概加了两三杯)

3、烧开3分钟后关火

4、鸡蛋煮熟去壳。如图这样敲碎
(煮鸡蛋:冷水下锅。水开后5分钟关火。冲凉水)

5、然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面

6、剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。
第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓即可

7、成品~

8、成品~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆肉、紫菜、海虾搭配;与味精、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃助食、缓解反胃、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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