| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 芥兰虾仁球热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于砍柴65分钟消耗的热量360 | |||||
1、把原材料备好虾仁切花刀从背上切过去切些辣椒姜丝
2、锅烧热倒油六分热放入姜丝小炒一下倒入虾仁快速翻炒炒到颜色变红八分熟盛出备用
3、洗好锅后锅热放油（油多点）八分热倒入辣椒紧更着倒入芥兰爆炒放点盐巴一点点糖把虾仁倒入翻炒一下放点鸡精翻一下起锅
4、大功告成
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与白菜薹、牛肉、白灵菇搭配；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、防心肌梗死、通乳等功效；可与西兰花、辣椒、丝瓜搭配；与西红柿、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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