| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饵块 | 克 | 278千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 云南炒饵块热量/卡路里278千卡 | |||
1、饵块切薄片,一定不能厚,否则就炒不熟,加水太多就不是炒饵块是煮饵块了。
2、加工辅料:火腿切小丁,韭菜切段,水腌菜切碎。

3、热锅加菜油,加豆瓣酱,糟辣椒,火腿丁炒香,加饵块 酸菜拌炒均匀。加调味料调味。(用力拌炒到均匀,饵块完全变软就熟了。)

4、加酱油,盐,味精调味。炒到饵块完全软了就是熟了。(饵块好的块块分明,饵块不好的就加一点点水,一定只是一点点,让饵块容易熟)(没有火腿也有用鸡蛋炒的)
饵块的热量96千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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