| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 荔枝 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 荔枝烩虾仁热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于喷射雪橇37分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：虾仁和荔枝。
2、将荔枝洗净，去壳。
3、虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。
4、预备芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀）。
5、热油锅。
6、放入虾仁。
7、煸炒至虾仁变色，放入荔枝。
8、倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、催乳、提高性功能等功效；可与圆白菜、紫菜、龙须菜搭配；与芹菜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿解毒、开胃益脾、增加食欲等功效；可与枣搭配；
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