| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 咖喱鳊鱼热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于乒乓球291分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原材料；
2、在鳊鱼的每一面都斜划上几刀， 加入盐， 料酒， 姜片和大葱， 腌制十分钟；
3、烧热的锅，加入适量的油，下入鳊鱼去煎；
4、当一面煎至金黄后再翻一面煎；
5、待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中；
6、锅中放入适量的油， 下入洋葱煸炒；
7、洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块， 一起翻炒；
8、再加入咖喱膏一起翻炒；
9、咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼，再放入适量的水加盖煮上五分钟；
10、鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味， 再大火收汁；
11、汁收到适量的时候将鱼盛入盘中。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、健胃消食等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与玉米、苹果、猪骨搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、美容等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、脂降压、补虚损等功效；
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