| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜茸西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于溜旱冰7分钟消耗的热量450 | |||||
1、水中加入油，盐，烧开后倒入西兰花，两分钟后捞出
2、锅中倒油加葱花，蒜片爆香，倒入西兰花翻炒均匀，加蒜末炒香
3、加盐，关火，加鸡精，装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、抗癌等功效；可与墨鱼、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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