| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 意大利芝士肉球热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于画画12分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把洋蔥和番茄切成粒…放在一邊備用…然後將鮮牛肉碎與雞蛋和適量黑胡椒粉…充分攪拌…讓牛肉起胶…
2、捏出牛肉丸…在中間塞入一顆芝士粒…包好…以免之後芝士流出
3、在烤盤上塗上薄薄的一層植物油…然後放入牛肉丸…每一粒都要隔開
4、先把烤箱180度預熱5分鐘…然後把牛肉丸放在中上層用200度烤20分鐘
5、在肉丸烤好的前5分鐘…可以先把炒鍋預熱…放入一勺牛油…放入洋蔥粒炒香
6、然後放入番茄粒…炒軟…加入一碗清水…加入較多的番茄醬和少量的糖…用中火煮
7、放入剛烤好的牛肉丸…炒3到5分鐘即可…
8、盛碟後撒上芝士粉和香葉粉…就完成了…
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、防癌等功效；可与卷心菜、福寿鱼、蜂蜜搭配；与河蚌、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；
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