| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 土豆胡萝卜煎饼热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于聚会837分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆，胡萝卜去皮。
2、切成丝，我是削的。大葱切段放入。
3、加入盐（1.5茶匙） 放入少量水（一定要少，因为食材里本来就有很多汁），加入面粉（也不要太多）。
4、接着搅拌，面粉的量要刚均匀（见不到粉状）为合适。
5、放入少许花生油，把面糊摊入电饼铛（平底锅也可）。
6、煎到金黄色，有少许糊渣为好。完毕。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、宽肠通便等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、消食等功效；可与大米、豆浆、狗肉搭配；与白萝卜、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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