烧鸡公的热量和减肥功效

土公鸡 1只、大蒜末适量、生姜适量、葱花适量、烧鸡公料适量、白糖适量、盐适量、鸡精味精适量

1、起油锅，放入生姜爆香，放入洗净的鸡肉，翻炒五到十分钟，加入黄酒去腥，放入烧鸡公料，加少许的白糖，颜色觉得淡可以少许加点老抽，放半锅水，焖二十分钟到半个小时，放入味精，蒜末，青葱起锅，不用放盐，烧鸡公料里就带盐了，最后根据各人口味再加盐

食材功效信息

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

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