| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 黑木耳炒黄瓜热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于喷射雪橇33分钟消耗的热量420 | |||||
1、木耳泡发备用
2、黄瓜和火腿斜切薄片，青红椒切丝，葱姜切末
3、葱姜爆香，放水发木耳煸炒一小会；放入黄瓜片、火腿肠片、青红椒丝翻炒1-2分钟
4、加入盐、生抽、味精，翻炒几下出锅。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、土豆、醋搭配；与柚子、泥鳅、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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