| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 肉丝炒蒜薹热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于誊写306分钟消耗的热量138 | |||||
1、蒜薹洗净切寸段。沥干水分。
2、放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。
3、倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精或不加亦可。出锅装盘。
4、出锅啦
5、肉丝很有劲道，蒜薹清口
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、预防动脉硬化、防癌等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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