| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 红枣银耳羹热量/卡路里1117千卡 | |||

1、1 银耳用凉水泡发 、2 银耳放锅里煮开然后大火转小火煮十分钟3放入红枣和枸杞、4最后放入冰糖熬半小时即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、滋阴等功效;可与青鱼、猪腰、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、防治脑供血不足、缓和药性等功效;可与木瓜、枸杞子、薏米搭配;与黄瓜、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延缓衰老、软化血管等功效;可与决明子、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、养阴生津等功效;可与黑芝麻、高粱、草莓搭配;
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