| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 蒜蓉煎豆腐热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于板球11分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切小块，蒜头拍成蓉
2、豆腐醮上生粉浆，下平底锅煎至两面金黄，洒少许盐，摆碟。
3、用锅内剩下的油爆香蒜蓉，加酱油、生粉浆，煮开。浇上摆好盘的豆腐。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、降血糖等功效；可与火腿、排骨、生菜搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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