| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 凉瓜焖排骨热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于吃东西934分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨切小块，腌上生粉、酱油
2、凉瓜切小块，下锅略炒，加盐
3、锅里下油，爆香蒜米，放入排骨，炒至半熟，加入凉瓜，加盖焖10分钟
4、完成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、海带、萝卜搭配；与杏仁、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、健脾胃等功效；可与生菜、马齿苋、粳米搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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