| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 红烧茄子健康吃法热量/卡路里64千卡 | |||

1、把茄子切滚刀状放水中净泡十分钟.把青椒切备用

2、锅内放少许油烧热把茄子拧干水放进锅内煎至软熟为止.火不要太大

3、把蒜泥青椒放进锅内一起炒,加盐、水许鸡精调味即可出锅装盘
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、温肺、发汗解表等功效;可与苦瓜、黄豆、北极虾搭配;与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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