| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 剩饭剩菜变美味炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于包装礼物285分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅内放油加热中火，放打散鸡蛋，稍定型放胡萝卜丁，炒软。
2、加入剩米饭边翻至米粒变散，加剩的炒虾仁，最后可加菜粒，最关键的放一大把小葱粒，加盐，出锅，走起。吃的时候如再配上李锦记的XO酱，味道太棒了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与苋菜、玉米、紫菜搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、利尿等功效；可与香菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与柚子、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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