| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 抹茶布丁热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于焊接473分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁放入冰水中泡软。
2、混合牛奶和淡奶油， 牛奶淡奶油隔热水小火加热。
3、放入细砂糖，搅到糖溶化， 抹茶过筛后倒入牛奶中，用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶。
4、关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀。
5、到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与菠萝、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、利尿解乏、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
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