| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里192千卡 | |||

1、所有食材洗净切好。

2、西兰花焯水。

3、虾仁炒变色,盛出备用。

4、炒胡萝卜和木耳。

5、下西兰花翻炒。

6、下虾仁翻炒,加盐出锅。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效;可与金针菇、牛肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、补肾壮阳、提高性欲等功效;可与海马、油菜、紫菜搭配;与樱桃番茄、橄榄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、增加食欲等功效;可与鳕鱼、圆白菜、黄豆搭配;与西红柿、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、治便秘等功效;可与草鱼、鲫鱼、荸荠搭配;与田螺、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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