| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于侧泳165分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净吊水去腥和血水。
2、到入少量油放姜蒜炒香，再到排骨放盐老抽继续炒至金黄色，在加水没过排骨大火烧开，然后转成小火炖30分钟。
3、炖好后放上葱成盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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