| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 番茄日本豆腐热量/卡路里1045千卡 | |||
1、日本豆腐从中间切开,轻轻挤出来,切成厚片。彩椒和胡萝卜切片,葱蒜切成小片。

2、先做锅,多放一些油加热。等待热锅时,用个盘子放一些玉米淀粉,把日本豆腐片放进去裹上厚厚的一层淀粉。油热了放进去中火炸。到两面都金黄了,有了硬壳就捞出来备用。
3、重新热锅放底油,放葱蒜片煸香,放入番茄沙司,小火慢炒,不停搅动,出小泡就放入一些白糖礼物炒几下,下入彩椒和胡萝卜片翻炒,加一些清水,让它开锅,放盐了

4、填好水淀粉放到锅里,很快汤汁就很浓稠了,放进炸好的日本豆腐,快速翻炒,至豆腐裹上番茄汁出锅。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脾益胃、利小便、降低胆固醇等功效;可与芹菜、生菜、鲢鱼搭配;与木耳菜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、利尿等功效;可与大米、鲈鱼、鳕鱼搭配;与水萝卜、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、清热解毒、凉血平肝等功效;可与圆白菜、豆腐、三文鱼搭配;与皮皮虾、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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