| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海鲜冬瓜汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于睡觉50分钟消耗的热量54 | |||||
1、蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙。
2、冬瓜去皮，切排骨块。
3、锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香。
4、放入冬瓜块，翻炒。
5、把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。
6、大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
7、等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。
8、大火煮10分钟后，放入精盐，撒入胡椒粉即可出锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、止烦闷、抗癌等功效；可与五花肉、银鱼、红枣搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
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