1、笋洗净斜着切段。
2、锅中热油,下笋炒。
3、加老抽、盐、糖,焖。
4、出锅装盘。
笋的热量19千卡(每100克);具有增强免疫力、清热益气、滋阴凉血等功效;可与圆白菜、鸡肉、海参搭配;与红糖、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
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