黄豆猪脚养颜美白汤的热量和减肥功效

猪前蹄一只、黄豆一小碗、葱少量、姜少量

1、猪脚除毛洗净，葱切段，姜切片准备好，黄豆提前一晚泡好，来不及就开水泡快一些
2、烧开水，水开了之后丢猪脚，再次开了之后倒掉血水，洗猪脚，加水大火煮两小时，期间黄豆根据个人口味看时间放入同煮（放早了口感稀烂，放晚了有嚼头），然后放葱姜，换中火半小时，猪脚变软汤雪白之后换小火收汤，期间记得不停捞浮末（不会胖的秘诀！）
3、完成，盐起锅吃多少放多少在碗里，味精可以不要

食材功效信息

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、防止血管硬化、降血脂等功效；可与红枣、茄子、花生搭配；与猪肉、明虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛上脑、牛肉丝、牛臀肉搭配；与板豆腐、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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