| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 炸蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于溜旱冰170分钟消耗的热量450 | |||||
1、我在土店里看到已经去皮的蚕豆，突然，特想念国内的炸蚕豆，就冲动的买了一包，按照网上查到的方法，先把蚕豆放在清水里泡了一天，又拿出来晾干。
2、起油锅，要120小火，油稍微有点冒泡就把蚕豆放进去，慢慢炸，过了大概5，6分钟，我把火转成500，大概2分钟蚕豆变了色，就关火。
3、蚕豆小火时的颜色。
4、蚕豆大火出锅的颜色，撒上盐，放一会儿就可以吃了，香脆可口滴很嘞！！
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、利尿渗湿、益气健脾等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与红螺、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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