| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于抽烟225分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆，胡罗卜刨丝用凉水泡去芡粉。
2、用热水焯熟，凉水泡凉，淋干水分。加入盐，糖，醋拌匀装盘。
3、葱，蒜，辣椒放到拌好的土豆丝上。
4、锅中倒油烧热冒烟倒入辣椒上即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、美容养颜等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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