菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

1、肉切小块 盐腌制一会 菠萝切块 大辣椒切块

2、淀粉加少许清水活成浓稠的糊，肉裹上糊下油锅炸 待油温升高，再把肉块复炸一便。捞出待用。

3、调汁：2勺番茄酱 1勺白醋 3勺白糖 2 勺清水 比例是关键。

4、锅烧热倒入调好的汁 不用底油 冒泡后 倒入大辣椒 肉块和菠萝 翻炒一会 出锅即可。