| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 780千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2173克 | 苹果酱热量/卡路里2742千卡 | |||
 热量2742千卡,相当于跨栏274分钟消耗的热量600 | |||||
1、苹果用盐搓一搓，洗净
2、去皮，去核，切小块（操作的慢，防止氧化可以用盐水泡着）
3、加少量的水（防止苹果在煮出水前干锅）上火煮。加总糖量的一半
4、苹果煮到透明软烂了用勺子搅拌，这时候苹果块碎了。加入剩下的糖继续熬煮
5、熬到成比较粘稠的果酱状基本就好了。趁热装入高温消毒过的瓶子里。
冷藏保存就可以了。3个月应该是没问题的。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、促进胃肠蠕动等功效；可与洋葱、香蕉、枸杞搭配；与萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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