| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蛤蜊炒青豆热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于粉刷102分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛豆洗净，蒜剥外皮。
2、蛤蜊洗净待用。
3、热锅下油炒香蒜瓣，下青豆翻炒。
4、青豆断生后下蛤蜊一块翻炒。
5、蛤蜊开口，下红椒粒翻炒。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴生津、利水等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、无花果、扁豆相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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