| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 土豆炖肉热量/卡路里299千卡 | |||

1、准备一盒梅花猪肉片

2、准备2根胡萝卜.2颗土豆削皮切一口大小备用

3、准备1/4洋葱切丝备用

4、今天的调味主角们:海塩、鲣鱼酱油、味醂

5、肉片冲洗后,10CC水 1大匙鲣鱼酱油 些许胡椒粉

6、用手抓匀1分后,加一小匙太白粉备用

7、1大匙油热锅,置入洋葱丝拌炒至【七分软】后

8、加入胡萝卜块拌炒至【6分熟】约2分钟

9、加入土豆块拌炒至【5分熟】约2分钟

10、将副食材拨至周边,中心下肉片待30秒再翻炒

11、翻炒至5.6分熟后,加入鲣鱼酱油8大匙、味醂1大匙、米酒2大匙、塩1小匙拌炒

12、再加入500CC的水,盖上锅盖【闷煮6-10分钟】,先不开盖,让食材【闷个半小时】再盛盘更入味.食材也更松软好吃

13、FINISHED...∩_∩好多丰富配料,再加上盘饰的葱丝...开动罗...

14、(^ω^)很简单又很下饭的一道日式经典料理唷

15、^_^/一起来吃土豆炖肉吧
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、调中等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、下气等功效;可与豆浆、绿豆芽、香菜搭配;与柚子、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、降血压等功效;可与苹果、羊排、苦瓜搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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