| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 回锅鲜虾热量/卡路里505千卡 | |||
1、冰鲜虾去头,挑去虾线,洗净,汆烫后捞出过凉水沥干;老干妈豆鼓切末,蒜薹洗净,切段
2、锅烧热,放入回锅油,加入虾仁炒至变色,放入海鲜酱,盐,鸡精,白糖,胡椒粉调味,加豆鼓末,蒜薹和蒜炒至断生即可
冰鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、通乳、增强免疫力等功效;可与枸杞、豆苗、香菜搭配;与南瓜、葡萄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有活血、调和脏腑、防癌等功效;可与木耳、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、改善肝功能等功效;可与醋、猪肉、粳米搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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