清炒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、美容等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、促消化等功效；可与鹌鹑、豆腐、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效；