| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 22千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 香菇酿肉热量/卡路里260千卡 | |||

1、莲藕和胡萝卜去皮洗净切成碎丁,葱姜洗净切成末,放入肉馅中,加生抽和盐拌均匀备用;香菇清洗干净。

2、将香菇的根部切下来,将搅拌好的肉馅均匀的抹在香菇上;

3、放入蒸锅中。

4、蒸10分钟左右即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效;可与茄子、豆腐皮、大白菜搭配;与百合、鸭梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、止泻、生肌等功效;可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与香菜、羊排、蜂蜜搭配;与苹果、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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