蒜炒菜心的热量和减肥功效

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进排毒、保护肝脏、治疗高血压等功效；可与粳米、豆腐、金针菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、降血糖等功效；可与醋、粳米、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、润肠等功效；