| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蛋香萝卜丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于操作47分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、白萝卜去皮切丝加少许盐和鸡精腌制10分钟出水，挤干水分备用。
3、鸡蛋蛋散，炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
4、炒锅到油爆香葱花。
5、倒入萝卜丝翻炒片刻。
6、加入少许盐。
7、在加少许糖。
8、加入少许鸡精。
9、倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、解毒生津、消食等功效；可与香干、糙米、北豆腐搭配；与柿子、木耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与青椒、玉米、牡蛎 搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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