| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 豆瓣鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于誊写238分钟消耗的热量138 | |||||
1、杀好鱼，将鱼籽鱼泡掏出洗净，姜片一半塞入鱼肚子，一半下油锅，蒜头也下油锅，然后放鱼，煎至两面金黄！
2、鱼籽洗干净！
3、配料切好
4、鱼籽也放入油锅煎至金黄！这样才不会腥！煎好后加2小碗水！
5、水开后放料酒，耗油，豆瓣酱，还有一小勺糖！待汤烧开后，把配菜放入！
6、起锅！雾气使得菜的颜色拍出来不太好看！哈哈
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、薄荷、木耳搭配；与鸡肉、雪里蕻、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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