| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋虾仁炒米饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于背部训练28分钟消耗的热量210 | |||||
1、红椒、葱头、胡萝卜、虾仁切成丁。炒锅烧热加入油，待油热后倒入打散的鸡蛋液。
2、鸡蛋炒散，盛出。
3、炒锅重新加玉米油烧热以后下入虾仁丁煸炒变色。加入胡萝卜丁煸炒一会儿。下葱头和豌豆煸炒。
4、加入剩米饭，适量盐。加鸡蛋红椒丁翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、荠菜、小米搭配；与牛奶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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