| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 鱼丸热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于打牌453分钟消耗的热量90 | |||||
1、切小片。
2、剁成鱼泥。
3、葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。
4、加胡椒粉。
5、打好一个蛋清。
6、调料倒入鱼泥一起搅拌。
7、加鸡精。
8、加橄榄油。
9、锅里放冷水。
10、用手挤成小丸子放锅里。
11、盖好锅盖。
12、烧开把浮沫撇除。
13、闷一会儿。
14、出锅即可。
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、截疟、养胃等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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