| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 咸蛋黄南瓜热量/卡路里291千卡 | |||

1、准备食材

2、准备3个咸蛋黄和切成薯条状的南瓜条一起微波炉叮3分钟

3、锅里加油放蛋黄炒,加少许水

4、等蛋黄呈冒泡状放入南瓜条翻炒

5、加少许盐即可装盘
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、治疗高血压等功效;可与鲈鱼、火腿、红枣搭配;与螃蟹、黄鳝、明虾相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、消毒等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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