| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 自制鸡蛋土豆饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于网球40分钟消耗的热量480 | |||||
1、将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
2、将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
3、把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
4、把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。
5、平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、干贝、海虾搭配；与桔子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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