| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 木瓜蛋挞热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡,相当于固定脚踏车367分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材，制作蛋挞水，将淡奶油，牛奶，糖粉混合，搅拌均匀，然后讲蛋黄搅入，最后面粉过筛。。把以上所有东西充分混合搅伴
2、木瓜切丁放入挞皮
3、将步骤一的蛋挞水过筛，这样烤出来的蛋挞会更嫩滑
4、倒入蛋挞水，因为烤了以后会膨胀，所以只用装七分满
5、烤箱220度，20分钟～喜欢焦斑的可以在烤得差不多的时候，将烤盘移至最上格～
6、20分钟后，喷香的蛋挞就出炉咯
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、健脾消食、抗痉挛等功效；可与墨鱼、牛奶、猪肉搭配；与虾、北极虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与雪莲果、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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