| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 20千卡 | 13千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 333千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 猴头菇乌鸡汤热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于洗衣服164分钟消耗的热量129 | |||||
1、猴头菇用清水泡发好（需要一天时间），要反复换水数次，清洗干净。
2、泡发好后，用剪刀剪成小块待用。
3、乌鸡和猴头菇一起放入高压锅中，再放入料酒、鸡精，再兑入适量的水，开始炖煮，炖煮30分钟即可出锅。
4、上桌。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促消化、补虚、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与黑木耳、山药、芸豆搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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