| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂花炒红果热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于伐木工作98分钟消耗的热量300 | |||||
1、把山楂、冰糖、水、盐放入锅内，大火烧沸后转小火继续熬煮。
2、去掉山楂的果核和花蒂，所有山楂处理好，用水清洗干净。
3、熬到红果瓣呈半透明状即可。
4、把山楂捞出，放入一大碗中，锅内放入桂花，大火熬剩余汤汁，把桂花甜汤浇入碗中，完全浸泡山楂以后即可食用。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、活血化瘀、抗癌等功效；可与杜仲、菊花、西红柿搭配；与鱼头、桂鱼、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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