| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 罗宋净素热量/卡路里350千卡 | |||

1、主料:洗净去皮

2、蕃茄去籽和土豆、胡萝卜切滚刀块,蘑菇切片放在水中

3、锅内放油至五六成热,中小火煸炒土豆、胡萝卜至表面微黄,蘑菇煸炒至软加适量盐,蕃茄煸炒至完全软烂

4、将蕃茄、土豆、胡萝卜放至汤锅中加沸水没过食材即可,加盐调味,大火烧开转小火加盖煮30分钟

5、至土豆、胡萝卜完全酥烂后,卷心菜撕成小片放入,再煮10分钟后放入蘑菇,煮2分钟即可关火

6、上菜
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、消食等功效;可与黄豆、菠菜、狗肉搭配;与山楂干、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、改善神经功能、增强免疫力等功效;可与荷兰豆、小葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、杀菌等功效;可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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