| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 235克 | MISS Z 家庭小烤箱版热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于安装雨水槽121分钟消耗的热量360 | |||||
1、市面能买到的杏仁粉太粗了，再打细一点吧
2、杏仁粉糖粉过筛，可以用勺子背按压，辅助过筛
3、过晒后的粉累细腻蓬松，不想做大妈的酥胸这步不能少
4、蛋清分次加入砂糖八分打发
5、用牙签沾色膏（非水性色素！！不能碰水哟），橡皮刀搅拌至彩带状。提起来成带子状落下，如图
6、装裱花袋，硅胶垫上烤盘 ，挤在烤垫上，摔两下，挑破气泡
7、放一边风干表面，大概一小时，摸一摸不粘手
8、烤箱预热130，放置中层，下层放个烤盘挡下火，为了让马卡龙下面不熟。出现裙边100度把下层烤盘放上层挡下火。10分钟。
9、中间开烤箱门几次。取出冷却后再脱模。
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、滑肠、血虚津枯等功效；可与西洋菜、白果、牛奶搭配；与葛根、小米、狗血相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、美容等功效；可与黄豆、菠菜、茼蒿搭配；与豆浆、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
