| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 西葫芦蛋花汤热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于哑铃54分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：西葫芦和鸡蛋。
2、预先煮好的猪骨汤。
3、将西葫芦洗净，去皮，切片。
4、将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。
5、拌成蛋液。
6、将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。
7、盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。
8、一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。
9、放入适量的鸡粉调味。
10、即可关火。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与雪莲果、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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