| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 心有千千结热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于越野滑雪129分钟消耗的热量840 | |||||
1、炒锅倒入食用油烧至八成热，五花肉入锅翻炒，煸出香味。
2、千张结入锅与五花肉一起翻炒。
3、烹入老抽和盐继续翻炒至均匀上色。
4、加水没过千张结，大火盖上锅盖烧烧10分钟左右。
5、烹入鸡精和胡椒粉，揭开锅盖翻炒一下，开小火收汁。
6、待汤汁收至浓稠，千张结软烂时，可以起锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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