| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 枸杞山药排骨煲热量/卡路里792千卡 | |||

1、排骨洗净用清水泡制1小时。

2、把排骨焯水。

3、葱切段,姜切片。

4、山药去皮切成滚刀块。

5、把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。

6、用勺撇去血末。

7、放入葱段 姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

8、加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。

9、入适量枸杞,煲5分钟左右即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与萝卜、冬瓜、茄子搭配;与田螺、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
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