| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 甘露水饺热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于吃东西1083分钟消耗的热量90 | |||||
1、将甘露丝复水，挤去游离水，切成约一公分长的小段，掺入常规饺子馅，拌匀。其用量按每20个饺子的馅加10克甘露丝。
2、包饺子，煮饺、蒸饺、煎饺均可，吃法与常规相同。
3、饺子熟后，放入平坦盘中，将其中2-3个切成两段，露出饺子馅。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、健脾等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与木瓜、茄子、魔芋搭配；与杏、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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